MOSAIC – SESSION A.P.A. – ALC. 4 %

CARATTERISTICHE:

Single Hop, è una birra fresca, beverina e dall’ amaro deciso. Ha il colore dell’ oro e una schiuma bianca e ben compatta.
L’ unico luppolo utilizzato, il Mosaic, sprigiona sentori di menta, resinosi e agrumato.
Una birra “decisamente” da bancone.

PERCHÉ MOSAIC
Come il mosaico è espressione di arte e di pazienza, fare una buona birra lo è altrettanto. Ogni piccolo tassello deve essere al suo posto, ogni passaggio deve essere quello giusto , ogni ingrediente deve essere adeguato.

UN LIBRO: I segreti erotici dei grandi chef – I. Welsh | UNA CANZONE: Ring of Fire – Johnny Cash | UN PIATTO:  Moscardini al Sugo