#beviromano

Ci presentiamo

birrificio

Eternal City Brewing nasce dallla passione per la birra e da molti anni di studio e lavoro.

Il nome scelto è decisamente importante, richiamando il mito della città eterna, e ci sprona ogni giorno ad esserne all'altezza.

Lo scopo che si propone E.C.B. è quello di produrre birra di qualità, portando il nostro lavoro e la nostra passione nel bicchiere di ognuno. 

Il birrificio ETERNAL CITY BREWING ha un ampio parcheggio e un bel giardino.

inoltre una Tap Room dove degustare le nostre birre. C’è la possibilità di vistare l’impianto scrivendoci una Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. .

Siamo dentro Roma, poco distanti dal Grande Raccordo Anulare, e poco distanti dal centro abitato.

Nel verde della Tenuta dei Massimi, si può gustare dell’ottima birra in tutta tranquillità.

La Storia Dove siamo

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la Tap - Room

tap room

ECB non è solo birrificio… il bancone della nostra tap room vi aspetta per degustare le birre prodotte a cm zero.

Potete inoltre acquistare le bottiglie e il nostro materiale

Dove siamo

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Wedding pub

weddingpub

Se avete in mente il classico matrimonio ingessato potete anche smettere di leggere...

Ma se volete allestire un pub per servire ottima birra artigianale, siete nel posto giusto.

Penseremo a tutto noi: impianto di spillatura, fusti, bicchieri e tutto il necessario per avere un piccolo pub al vostro matrimonio.

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.  per avere maggiori informazioni.

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La storia

ecb completa

Questa storia nasce al bancone di un pub dopo 3 o 4 birre, come tutte le storie più interessanti del resto…

Davide, Maurizio e Giacomo decidono di dare forma alla passione che li accomuna per la birra artigianale, creando una beerfirm che legasse l’etichetta all’identità di Roma.

Si inizia con una ricetta basilare, la URBE, una A.P.A. da 5%, che riscuote grande successo nei pub della capitale, dove è presentata a ritmo serrato.Gli amici conosciuti al bancone, i proprietari dei pub, alcune riviste specializzate incoraggiano ECB a proseguire sulla strada, nonostante si tratti di una beerfirm, che non sempre incontra il parere favorevole degli addetti ai lavori.

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Produzioni c/ terzi

Hai una beerfirm?

Sei un homebrewer?

Abbiamo la possibilità di farti produrre le tue birre con il nostro impianto.

Vieni a trovarci, ne parleremo insieme col birraio.

Curiamo inoltre la grafica e la stampa delle etichette e di tutto il materiale occorrente.

birrificio 2

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RICONOSCIMENTI

logoBDA2017 low

DEA - GOLDEN ALE - 4,5 % - 1° CLASSIFICATA BIRRA DELL’ANNO 2017 Cat. 2 – Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione angloamericana

ARVALIA - HOPPY BELGIAN ALE 5,5 % - 3° CLASSIFICATA BIRRA DELL’ANNO 2017 - Cat. 18 – Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga


 

SLOWFOOD 

URBE - A.P.A. 5 % - Categoria Grandi birre


 

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URBE - A.P.A. 5 % - 3° classificata BIRRA DELL’ANNO 2016 cat. APA / American IPA


 

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