ECB – Il Birrificio Romano

Eternal City brewing è il birrificio romano che dal 2013 produce birra con metodo artigianale e tradizionale, fatta solo con ingredienti di prima scelta e ove possibile legati al territorio e sempre attenta al mantenimento di uno standard qualitativo elevato e costante.

Più di 10 tipologie di birra prodotte, ad alta e bassa fermentazione, alcune rigorosamente in stile e altre frutto di sperimentazione e studio, sono il vanto di ECB, che lavora ogni giorno con passione e determinazione.

Il progetto ECB nasce per creare un birrificio che sia espressione dell’identità romana, dalle grafiche, ai nomi scelti per le birre, all’attenzione che prestiamo a tutto ciò che a Roma detta stile.

Il Birrificio si trova a Roma, all’interno del Grande Raccordo Anulare in via del ponte pisano 84 ed ha al suo interno una Tap Room che affianca l’area di produzione, dove è possibile degustare le birre prodotte in abbinamento ad una gastronomia dedicata.

  • Birrificio Artigianale

  • Tap Room

  • Produzioni c/terzi

  • Beer firm

  • Area Eventi

  • Wedding pub

Le birre

Le rionali

Il nostro omaggio ai rioni di Roma.

La Tap Room

La Tap Room di ECB è lo spazio dedicato alla degustazione delle birre prodotte all’interno del nostro impianto.
Un vero e proprio Pub, con vista sull’impianto7 spine e una pompa e la possibilità di mangiare ottimi hamburger e hot dog di produzione locale, insieme a tante altre specialità.

ORARI: dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 00.00 – Sabato dalle 18.00 alle 01.00

Dove Siamo

Via del ponte pisano, 84

Tel. +39 06 9978 0720

e-mail: eternalcitybrewing@gmail.com

In auto: uscita GRA – Pisana, direzione centro
Bus: 981 fermata Guinigi

Convenzioni con B&B

Riconoscimenti

Dea – Golden Ale 4,5 % – 1° classificata birra dell’anno 2017
cat. 2 – chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione angloamericana.

Birra dell’Anno 2017

Arvalia – Hoppy Belgian Ale 5,5 % – 3° classificata birra dell’anno 2017
cat. 18 – chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga.

Birra dell’Anno 2017

Urbe – American Pale Ale 5 % – categoria grandi birre

Slow FoodGuida alle birre d’Italia

Urbe – American Pale Ale 5 % – 3° classificata birra dell’anno 2016 cat. APA / American IPA

Birra dell’Anno 2016